දෙසැම්බර් 16 සහ 19 අතර, රිච්ලන්ඩ් මහජන සෞඛ්‍යය බරපතල උල්ලංඝනයන් සඳහා පහත අවන්හල් පරීක්ෂා කළේය:
● In-N-Out Mart #103, 300 N. Mulberry St., Mansfield, December 16th. වොෂ් බේසින් ප්‍රවේශ විය නොහැක (බැරෑරුම් ලෙස, පරීක්ෂා කිරීමේදී සවි කර ඇත). බේසමේ තිබී බියර් කෑන් එකක් හමු විය.
● Warrior Drive-In & Pizza, 3393 Park Avenue West, Mansfield, දෙසැම්බර් 16. ක්ලෝරීන්, අයඩින්, හෝ ක්වේටර්නරි ඇමෝනියම් ලවණ හැර වෙනත් රසායනික විෂබීජ නාශක අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම (බැරෑරුම් ලෙස, පරීක්ෂා කිරීමේදී නිවැරදි). මැදිරි තුනක සින්ක් සහ සානි බාල්දි වල සින්ක් සහ මතුපිට විෂබීජ නාශක නිරාවරණය නිරීක්ෂණය කරන ලදී. ස්වයංක්‍රීය ඩිස්පෙන්සරය නිසි බලයෙන් නිකුත් නොකරන බව නිරීක්ෂණය වී ඇත. භාර පුද්ගලයා (PIC) සේවාව සඳහා සමාගම අමතා ස්වයංක්‍රීය ඩිස්පෙන්සරය අලුත්වැඩියා කරන තෙක් ක්ලෝරීන් විෂබීජ නාශක අතින් යෙදීමට මාරු විය. අත් සේදීමේ දියර අංශක 110 හෝ ඊට වැඩි (විවේචනාත්මක, ස්ථාවර) පවත්වා නොගනී. සේවකයින් අංශක 98ක ජලය සහිත කුටි තුනේ බේසමක උපකරණ/පිඟන් සෝදන ආකාරය බලන්න.
● Burger King අවන්හල අංක 396, 2242 S. Main St., Mansfield, දෙසැම්බර් 16. PIC පිරිසිදු කිරීම සහ විෂබීජ නාශක පිළිබඳ දැනුම ප්‍රදර්ශනය කළේ නැත (විගණනයේදී විවේචනාත්මක, නිවැරදි කරන ලදී). පෙර පිරිසිදු කිරීම සහ සේදීමකින් තොරව ශීතකරණ මික්සර් කොටස සෑම පැය හතරකට වරක් විෂබීජහරණය කරන බව PIC වාර්තා කළේය. පිරිසිදු කිරීමේ ක්රියා පටිපාටි නිවැරදි දැයි පරීක්ෂා කරන්න. ආහාර සැපයුම් සේවකයින් අත්‍යවශ්‍ය වූ විට අත් සෝදා ගත්තේ නැත (විවේචනය කරන්න, නිවැරදි කරන්න). PIC වෙනත් කාර්යයකට යාමට පෙර අත් නොසෝදා බිම සහ මුහුණ ස්පර්ශ කරන අයුරු නිරීක්ෂණය විය. ආහාර නිෂ්පාදන වෙන් කිරීම, ඇසුරුම් කිරීම සහ වෙන් කිරීම (විවේචනාත්මක, නිවැරදි කරන ලද) මගින් දූෂණයෙන් ප්‍රමාණවත් ලෙස ආරක්ෂා කර නොමැත. භාවිතයේ නොමැති විට අයිස් පෙට්ටි පියන විවෘතව පවතිනු නිරීක්ෂණය කර ඇත. ආහාර නිෂ්පාදන වෙන් කිරීම, ඇසුරුම් කිරීම සහ වෙන් කිරීම (විවේචනාත්මක, නිවැරදි කරන ලද) මගින් දූෂණයෙන් ප්‍රමාණවත් ලෙස ආරක්ෂා කර නොමැත. අපිරිසිදු වීම වැළැක්වීම සඳහා පිසින ලද බේකන් නිසි ලෙස මුද්රා කර නොමැති බව නිරීක්ෂණය වී ඇත. උපකරණ හෝ උපකරණවල ආහාර සම්බන්ධතා මතුපිට අපිරිසිදු (බරපතල). කුටි තුනේ බේසමට ඉහලින් පිරිසිදු සෝස් බෝතල් ආහාර ස්පර්ශ පෘෂ්ඨ මත පැල්ලම් දක්නට ලැබිණි. දෙසැම්බර් 23 වන විට නිවැරදි කරන්න. ක්වාට් ද්රාවණයේ වැරදි උෂ්ණත්වය, සාන්ද්රණය සහ/හෝ ජල තද බව (විවේචනාත්මක, නිවැරදි කරන ලද). මැදිරි තුනක සින්ක් හි නිරීක්ෂණය කරන ලද විෂබීජ නාශක ද්රාවණයේ සාන්ද්රණය 0 ppm වේ. සනීපාරක්ෂක බෑගය හිස් බව සලකන්න. TCS ආහාර නියම උෂ්ණත්වයට සිසිල් කර නැත (විවේචනාත්මක, ස්ථාවර). නිසි ලෙස ශීත නොකළ පෙර-කූලරය මත පෙති කපන ලද හැම් පැකේජයක් සහ ඉරා දැමූ චීස් බෑගයක් හමු විය. PIC ස්වේච්ඡාවෙන් නිෂ්පාදනයෙන් ඉවත් වේ. TCS අඩංගු කෑමට සූදානම් ආහාර අවශ්‍ය විට නිසි ලෙස ඉවත නොදමනු ලැබීය (බර, නිවැරදි කරන ලද). බ්‍රහස්පතින්දා භාවිතා කරන ලද රේඛාවේ තක්කාලි පිඟානක් දක්නට ලැබුණි. PIC ස්වේච්ඡාවෙන් නිෂ්පාදනයෙන් ඉවත් වේ. සනීපාරක්ෂක පාලනය ලෙස කාලය අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම - පැය හතරක් (විවේචනාත්මක, නිවැරදි කරන ලද). නිරීක්ෂණය කරන ලද තක්කාලි සහ චීස් පැය හතරක ඉවතලන කාලයකින් සලකුණු කර නැත. තක්කාලි ඉවත දමන අතර චීස් කාල මුද්රා තබා ඇත. නිරීක්ෂණය කරන ලද නිෂ්පාදිතය එය ශීතකරණයෙන් ඉවත් කළ විට සඳහන් නොකරයි. මීයන් සහ අනෙකුත් පළිබෝධකයන් සිටීම (බැරෑරුම් ලෙස). කෑම කාමරයේ බීම කවුන්ටරය යට මළ මූත්‍රා දැක ඇත. දෙසැම්බර් 23 වන දින නිවැරදි කරන ලදී. ආහාර සම්බන්ධතා මතුපිට පිරිසිදු කිරීමට පහසු නැත (දුෂ්කර). ආහාර මලු කැපීමට භාවිත කරන කතුර පිරිසිදු කිරීම සඳහා වෙන් කළ නොහැකි බව නිරීක්ෂණය විය. දෙසැම්බර් 23 වන දින නිවැරදි කරන ලදී. අත් සේදීමේ ද්රාවණයේ උෂ්ණත්වය අංශක 110 ක් හෝ ඊට වැඩි (දරුණු, නිවැරදි කරන ලද) පවත්වා ගෙන යන්නේ නැත. කුටීර තුනේ සින්ක් වල දියර අංශක 87 ක උෂ්ණත්වයක් ඇති බව කරුණාවෙන් සලකන්න. නල පද්ධතියේ වායු හිඩැස් හෝ අනුමත ආපසු ගලායාම වැළැක්වීමේ උපකරණ නොමැත (විවේචනාත්මක). අයිස් මැෂින් කාණු සහ බිම කාණු අතර ඇති පුනීලයට නිසි වායු පරතරයක් නොමැති බව කරුණාවෙන් සලකන්න. දෙසැම්බර් 23 වන විට නිවැරදි කරන්න.
● Lexington East Elementary School, 155 Castor Drive, Lexington, දෙසැම්බර් 16. කෑමට සූදානම් TCS ආහාර අවශ්‍ය විට නිසි ලෙස ඉවත නොදමනු ලැබේ (බැරෑරුම් ලෙස, සමාලෝචනයේදී ස්ථාවර කර ඇත). බිත්තර කහ මදය නොවැම්බර් 29 කල් ඉකුත්වන දිනයක් සහිතව ශීතකරණයේ ගබඩා කර ඇත. PIC ස්වේච්ඡාවෙන් ඉවත දමනු ලැබේ.
● Domino's Pizza, 625 Lexington Ave., Mansfield, 19 දෙසැම්බර්. සේවකයින්ට ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍ය තොරතුරු වාර්තා කිරීමට ඇති වගකීම සත්යාපනය කළ හැකි ආකාරයෙන් දැනුම් නොදේ (විවේචනාත්මක පුනරාවර්තනය). සත්යාපනය කරන අවස්ථාවේදී, සේවකයාගේ අසනීප තත්ත්වය පිළිබඳ කොන්ත්රාත්තුව අත්සන් කර නොතිබුණි. ඔබ දෙසැම්බර් 27 වැනි දින නැවත පැමිණෙන විට ගිවිසුම අත්සන් කර ප්‍රවේශ වීමට වග බලා ගන්න. චතුරස්රාකාර ඇමෝනියම් විෂබීජ නාශකයේ වැරදි උෂ්ණත්වය, සාන්ද්රණය සහ / හෝ ජල දෘඪතාව (විවේචනාත්මක, පරීක්ෂා කිරීමේදී නිවැරදි). 150 ppm ක විෂබීජ නාශක සාන්ද්‍රණයක් බේසම සහ බාල්දිය යන දෙකෙහිම නිරීක්ෂණය විය. විසරණය අලුත්වැඩියා කරන තුරු නිසි සාන්ද්රණය පවත්වා ගන්න. සජීවී කෘමීන් සිටීම (දරුණු). පිඟන් සෝදන ප්‍රදේශයේ කුඩා කළු පියාඹන කෘමීන් නිරීක්ෂණය විය. අලුත්වැඩියා කිරීම දෙසැම්බර් 27 ට පෙර සිදු කරන ලදී. ආහාර සම්බන්ධතා මතුපිට පිරිසිදු කිරීමට පහසු නොවීය (බැරෑරුම් ලෙස, ස්ථාවර). මොප් තල කැඩීම සහ චිප් කිරීම නිරීක්ෂණය කර ඇති අතර, ඒවා සුමට, ශක්තිමත් සහ පිරිසිදු කිරීමට පහසු වේ. PIK spatulas භාවිතා කිරීම නවත්වනු ඇත. ආහාර සම්බන්ධතා මතුපිට පිරිසිදු කිරීමට පහසු නැත (විවේචනාත්මක අනුපිටපත්, ස්ථාවර). නිරීක්ෂණය කරන ලද කතුරු ආහාර ඇසුරුම් විවෘත කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ලද අතර, ඒවායේ තල සුමට නොවන අතර පිරිසිදු කිරීමට අපහසු විය. PIC පහසුවෙන් ඉවත් කර පිරිසිදු කළ හැකි කතුර ලැබෙන තෙක් කතුර භාවිතා කිරීම නතර කළේය.
● McDonalds – No. 3350 Richland Mall, 666 Lexington Springmill Road, Mansfield, දෙසැම්බර් 19. වැරදි උෂ්ණත්වය සහ/හෝ ක්ලෝරීන් විෂබීජ නාශක සාන්ද්රණය (විවේචනාත්මක, පරීක්ෂා කිරීමේදී නිවැරදි). 200 ppm විෂබීජ නාශක වැඩ බාල්දියක් නිරීක්ෂණය කරන ලදී. TCS ආහාර නියම උෂ්ණත්වයට සිසිල් කර නැත (විවේචනාත්මක, ස්ථාවර). ශීතකරණයේ තිබූ උදෑසන ආහාර බුරිටෝවේ අභ්‍යන්තර උෂ්ණත්වය අංශක 48ක් වූ අතර ශීතකරණයේ පරිසර උෂ්ණත්වය අංශක 53ක් විය. FAC විසින් පරීක්ෂාවකදී උදෑසන ආහාර බුරිටෝ (46) සියල්ල ස්වේච්ඡාවෙන් ඉවත දැමූ අතර නඩත්තුව මඟින් ඒවා සවි කරන තෙක් ඒවා සේවයෙන් ඉවත් කරන ලදී.
● NC රාජ්‍ය ළමා සංවර්ධන මධ්‍යස්ථානය/OSU-M, 2441 Kenwood Circle, Mansfield, දෙසැම්බර් 19. ආහාර ඇසුරුම් අසතුටුදායක තත්ත්වයක (බර, පරීක්ෂා කිරීමේදී නිවැරදි කරන ලදී) ලැබී ඇත. තක්කාලි සුප් කෑන් සහ සම්පූර්ණ ඉරිඟු කෑන් ඉහළ සහ පහළ මුද්‍රාවල දත් සහිතව දක්නට ලැබුණි. FAC ඉන්වෙන්ටරි වලින් කෑන් ඉවත් කර ඒවා ආපසු ලබා දෙයි. ආහාර හෝ උපකරණ සමඟ ස්පර්ශ වන උපකරණ මතුපිට අපිරිසිදු (විවේචනාත්මක, නිවැරදි කරන ලද). විදුලි කෑන් විවෘත කිරීමේ තලවල දෘශ්‍ය අපද්‍රව්‍ය අඩංගු බව නිරීක්ෂණය වී ඇත.
● උමං මාර්ග #30929, 1521 ලෙක්සිංටන් මාවත, මෑන්ස්ෆීල්ඩ්, දෙසැම්බර් 19. මීයන් බිංදු සහ කුඩා පියාඹන කෘමීන් ඇත (ප්‍රධාන පුනරාවර්තනය). මීයන් මොප් බේසමේ බිම සහ කොන් වලට වැටෙනු නිරීක්ෂණය කර ඇත. විදුලි කාමර, බිම සහ බිත්ති සවි කර ඇති ස්විච්බෝඩ් මත මීයන් වැටීම ද නිරීක්ෂණය කර ඇත. පිඟන් සෝදන ප්‍රදේශයේ කුඩා කළු පියාඹන කෘමීන් නිරීක්ෂණය විය. දෙසැම්බර් 27 වන දින නැවත පරීක්ෂා කිරීමෙන් පසු මුළු ප්රදේශයම ඉවත් කර පළිබෝධ පාලන සමාගම අමතන්න. පිටාර දාරය සහ ජල ප්‍රවේශය අතර ප්‍රමාණවත් වායු පරතරයක් නොමැත (විවේචනාත්මක පුනරාවර්තනය). සෝඩා ඩිස්පෙන්සර් යටතේ වායු පරතරයක් නොමැති බවට වග බලා ගන්න. නැවත විභාගය සහ නිවැරදි කිරීම දෙසැම්බර් 27 වැනිදා.
● වෙන්ඩිස් අවන්හල, 2450 O'Possum Run Road, Mansfield, 19 දෙසැම්බර්. වැරදි දිනයක් සහිත ශීත කළ, කෑමට සූදානම් TCS නිෂ්පාදන (බැරෑරුම් ලෙස, සමාලෝචනයේදී නිවැරදි කරන ලදී). ළූණු ශීතකරණයේ නිසි ලෙස දින සටහන් කර නොමැති බව නිරීක්ෂණය විය. PIC බල්බය ඉවත් කරයි.
පසු කාලය: ජනවාරි-04-2023